Another Hendrick’s: il gin si reinventa con cacao e fiore d’arancio

Hendrick’s presenta Another Hendrick’s, nuova release permanente della gamma. Nato dalla visione della Master Distiller Lesley Gracie, il gin affianca al DNA del brand una nuova coppia botanica: cacao e fiore d’arancio, per un profilo più rotondo, floreale, agrumato e vellutato.

Hendrick’s Gin presenta Another Hendrick’s, la prima aggiunta permanente alla gamma dopo quasi un decennio. Non si tratta di un’edizione limitata né di una proposta stagionale, ma di una nuova referenza destinata a entrare stabilmente nell’universo del brand.

Il progetto nasce dalla stessa visione che nel 1999 ha reso Hendrick’s un punto di svolta nella categoria gin. Allora la Master Distiller Lesley Gracie aveva introdotto un abbinamento inatteso, rosa damascena e cetriolo, costruendo un’identità immediatamente riconoscibile. Con Another Hendrick’s, quella logica di dualità viene portata in una direzione diversa: cacao e fiore d’arancio.

Un brand, due dimensioni sensoriali

photo by Hendrick’s

Il racconto di Another Hendrick’s parte dal contrasto. Da una parte la bottiglia scura dell’Original, dall’altra la nuova bottiglia bianca, brillante e quasi luminosa. Da una parte rosa e cetriolo, dall’altra cacao e fiore d’arancio. Da una parte freschezza vegetale, dall’altra profondità vellutata e luminosità floreale.

La nuova release nasce sempre al Hendrick’s Gin Palace, sulla costa scozzese dell’Ayrshire, ma si muove su un registro diverso. È una sorta di immagine speculare dell’Original: stesso spirito anticonvenzionale, stessa attenzione alla distillazione, ma un profilo aromatico più rotondo, morbido e avvolgente.

Gli ingredienti: cacao e fiore d’arancio

photo by Hendrick’s

Il cuore di Another Hendrick’s è la coppia botanica composta da cacao e fiore d’arancio. Il cacao non va inteso come cioccolato, ma come pianta aromatica nella sua forma più pura, prima della tostatura. Il profilo è floreale, leggermente fruttato, quasi vinoso, capace di portare texture e profondità senza trasformare il gin in un distillato dolce.

La ricerca è partita dalla varietà Theobroma bicolor, chiamata anche Latua, del Guatemala. Accanto al cacao, Gracie ha scelto il fiore d’arancio, botanica fresca, delicata e agrumata. Non lavora in opposizione, ma in accompagnamento: illumina la parte più vellutata del cacao e permette al gin di restare elegante, arioso, leggibile.

Il profilo olfattivo e gustativo

Al naso, Another Hendrick’s apre su note agrumate e floreali di fiore d’arancio, con il ginepro che resta presente sullo sfondo e mantiene il legame con la grammatica classica del gin. È un’apertura luminosa, non invadente, pensata per preparare il palato a una struttura più morbida.

In bocca, la texture è quasi cremosa ma non dolce. Le note vellutate del cacao si integrano con la componente agrumata del fiore d’arancio, mentre il finale resta morbido e persistente. È proprio questa persistenza, più setosa che zuccherina, a rendere Another Hendrick’s particolarmente interessante anche in miscelazione.

Il legame con Hendrick’s Original

Hendrick’s Original resta costruito su una miscela di 11 botaniche, tra cui ginepro, radice di angelica, bacche di cubebe, semi di cumino, sambuco, camomilla, achillea e radice di iris, completate dalle infusioni di rosa e cetriolo. È prodotto artigianalmente in piccoli lotti da 500 litri, utilizzando due alambicchi: il Bennett Still e il Carter-Head Still.

Another Hendrick’s conserva questa cultura della distillazione, ma cambia la prospettiva aromatica per aprire una seconda strada: più cremosa, più floreale, meno verde, con un carattere adatto a cocktail freschi ma anche a pairing gastronomici più strutturati.

Cocktail da realizzare con Another Hendrick’s

photo by Hendrick’s

Il primo cocktail da provare è il Perfect Serve, essenziale e utile per leggere il gin nella sua purezza: 50 ml di Another Hendrick’s Gin, 150 ml di tonica premium e 3 fette di cetriolo, serviti in highball con ghiaccio a cubetti e mescolati delicatamente. La tonica valorizza il ginepro e il fiore d’arancio, mentre il cetriolo richiama l’identità Hendrick’s senza coprire la nuova morbidezza del cacao.

Più gastronomico e conviviale è l’Another Hendrick’s Spritz, con 45 ml di Another Hendrick’s Gin, 45 ml di succo di mela, 45 ml di prosecco, 60 ml di soda e un cucchiaino da bar di liquore alla ciliegia, guarnito con scorza di limone, ciliegia da cocktail e tre fette di cetriolo. In questo drink la mela porta freschezza fruttata, il prosecco slancio, la soda leggerezza, mentre il liquore alla ciliegia introduce una lieve sfumatura rosata e accompagna la profondità del cacao.

Food pairing: cosa abbinare al gin

Il profilo di Another Hendrick’s si presta a pairing eleganti, soprattutto con piatti capaci di dialogare con fiore d’arancio, cacao e texture vellutata. Con il Perfect Serve, funzionano bene crudi di pesce, tartare di ricciola, gamberi rossi, ostriche poco iodate, ceviche delicati e insalate con agrumi, finocchio o cetriolo: la componente floreale e agrumata pulisce il palato e sostiene la freschezza del piatto.

Con l’Another Hendrick’s Spritz, più fruttato e morbido, si può osare con foie gras, paté di fegatini, formaggi erborinati non troppo aggressivi, caprini freschi con miele, tartellette salate con cipolla caramellata o piccola pasticceria salata con frutta secca. La nota di cacao non dolce permette anche abbinamenti con dessert poco zuccherini: crostate agli agrumi, panna cotta al fiore d’arancio, financier alla mandorla, mousse leggere alla vaniglia o dolci con ciliegia e frutta rossa.

Una bottiglia bianca per una nuova identità

photo by Hendrick’s

Anche il packaging racconta il cambio di prospettiva. La bottiglia di Another Hendrick’s è completamente bianca, in opposizione alla celebre bottiglia scura in stile farmacia vittoriana dell’Original. Affiancate, le due referenze rendono visibile la nuova dualità del brand: due gin, due estetiche, due mondi aromatici.

Il bianco suggerisce luminosità, apertura, una freschezza diversa. È coerente con il fiore d’arancio, ma anche con l’idea di un gin più rotondo e setoso, capace di portare Hendrick’s in un territorio inedito. Con Another Hendrick’s, il gin più anticonvenzionale della sua generazione apre una nuova dimensione: non più soltanto la freschezza insolita di rosa e cetriolo, ma una profondità più vellutata, floreale e gastronomica, pensata per chi ama bere gin con curiosità e precisione.

credit image by Press Office -photo by Hendrick’s