Estate golosa con Cova a Forte dei Marmi

L’estate 2025 vede la storica pasticceria Cova approdare sulla spiaggia di Forte dei Marmi, precisamente nei Bagni Alpemare. La Maison milanese propone colazioni eleganti, dessert raffinati e gelati d’autore in uno dei luoghi più esclusivi della Versilia. Non mancano momenti speciali come “I Giovedì da Cova” a Milano, con il cocktail Blu ispirato al Mediterraneo. Una collaborazione che unisce gusto e bellezza, firmata da due nomi iconici dello stile italiano.

Cova, nome storico della pasticceria milanese, dà il benvenuto alla stagione estiva 2025 con un progetto che unisce tradizione, eleganza e il gusto autentico dell’artigianalità italiana. A partire da giugno, la celebre Maison porta le sue specialità nei raffinati Bagni Alpemare di Forte dei Marmi, dando vita a una collaborazione che celebra l’arte di vivere con leggerezza e gusto.

Forte dei Marmi non è solo una meta balneare, ma un simbolo dello stile italiano. In questo scenario esclusivo, Alpemare – gestito dalla famiglia Bocelli – offre un’atmosfera sospesa tra passato e presente, dove la dolce vita continua a essere protagonista. È qui che Cova ha scelto di portare il proprio mondo fatto di colazioni fragranti, gelati artigianali e dessert che raccontano storie di qualità e creatività.

Il buongiorno ha il profumo di Cova

La giornata inizia con la Colazione da Cova, un rituale che unisce la vista del mare al profumo dei lievitati appena sfornati. Brioches burrose, mini panini dolci e salati, biscotti fragranti: ogni proposta è pensata per offrire un risveglio che appaga vista, gusto e spirito. L’attenzione al dettaglio e l’equilibrio tra gusto e leggerezza rendono questo momento un piccolo lusso quotidiano.

Gelati e dessert: un viaggio sensoriale tra spiaggia e tradizione

Durante la giornata, la pasticceria prosegue il suo racconto con dessert ispirati al repertorio classico reinterpretati con un tocco fresco e contemporaneo. Le coppe gelato, presentate con un tocco rétro, si accompagnano a bon bon golosi e gelati artigianali realizzati secondo ricette autentiche. Tra una pausa al sole e un bagno rinfrescante, ogni assaggio diventa un momento da ricordare.

I dolci firmati Cova nel menù di Marecalmo

Non solo bar e carretto dei gelati. Il ristorante Marecalmo by Alpemare ospita una selezione di dessert firmati da Cova, dove spicca il Panettone estivo servito con gelato o creme, per un incontro fra stagioni che gioca sull’eleganza e sulla sorpresa. Un modo inedito di vivere i dolci della tradizione anche d’estate, in una cornice che invita alla contemplazione e al piacere.

Un cocktail dal respiro mediterraneo

Il viaggio di Cova non si ferma alla Versilia. Ogni giovedì, nella sede storica di Via Montenapoleone a Milano, si svolge l’appuntamento con “I Giovedì da Cova”, dove gli ospiti possono sorseggiare il cocktail Blu: un omaggio ai profumi del Mediterraneo e un tributo all’estate italiana. Una miscela aromatica pensata per evocare ricordi marini e giornate di luce, sia in città che in riva al mare.

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Pasticceria Cova
Via Montenapoleone 8, Milano
I Giovedì da Cova: 18.00 – 21.00

Alpemare
Viale Italico 69
55042 Forte dei Marmi

credit image by Press Office – photo by Cova