Iginio Massari: dolci d’autore per la Festa della Mamma 2025

Per la Festa della Mamma 2025, Iginio Massari Alta Pasticceria presenta una collezione di dolci ispirata all’amore materno, tra cui una torta in edizione limitata racchiusa in una scatola di legno, praline dai gusti raffinati, gelée floreali, macarons colorati e monoporzioni a forma di cuore. Ogni creazione è pensata per evocare emozioni autentiche attraverso ingredienti pregiati e un’estetica curata.

Anche quest’anno Iginio Massari Alta Pasticceria dedica una collezione esclusiva alla Festa della Mamma 2025. Un tributo sensoriale pensato per regalare momenti di dolcezza autentica attraverso creazioni raffinate che esprimono eleganza, cura per il dettaglio e passione per l’arte dolciaria.

Cuore pulsante della proposta è la nuova Torta Festa della Mamma, un omaggio racchiuso in una scatola di legno numerata in edizione limitata. La composizione a tre strati è un susseguirsi di consistenze e aromi: si parte dalla croccantezza delle mandorle e nocciole, si passa alla rotondità della vaniglia, per arrivare alla cremosità della nocciola impreziosita da cubetti di limone candito. La glassa al cioccolato bianco, arricchita da mandorle e nocciole tritate, conclude l’opera con un tocco decorativo dal forte impatto visivo.

Praline che incantano

photo by Iginio Massari

Per chi ama regalare piccoli momenti di piacere, la collezione include anche praline in cinque varianti: mandorla cruda e vaniglia, cremino fondente, pistacchio salato, cioccolato bianco ripieno alla nocciola, e cioccolato al lampone con un cuore di mandorla e vaniglia. Disponibili in eleganti confezioni da 16 e 25 pezzi, sono l’ideale per chi cerca un pensiero delicato e ricercato.

Gelée floreali e macarons pastello

photo by Iginio Massari

L’offerta si arricchisce con le Gelée, disponibili online e nei Pop-Up Store, in assortimenti da 9 o 16 pezzi. I gusti sono ispirati al mondo floreale: gelsomino, orchidea, violetta, cuore di panna e fragola evocano delicatezza e femminilità. Accanto a queste, i Macarons nelle varianti rosa, limone e vaniglia portano una nota di colore e vivacità, perfetti per un omaggio goloso ma leggero.

Le creazioni esclusive delle boutique

photo by Iginio Massari

Solo nelle pasticcerie Iginio Massari si trovano due proposte speciali, entrambe a forma di cuore. La prima è la Monoporzione Yogurt e Fragola, che combina mousse allo yogurt, cuore alla fragola e copertura di glassa lilla con decori di cioccolato bianco e frutta fresca. La seconda è la Torta Vaniglia e Lampone, una composizione equilibrata tra bavarese alla vaniglia, mousse al lampone e bagna al lampone, rifinita con una glassa lucida lilla.

Il Maritozzo in edizione speciale

photo by Iginio Massari

Un’altra novità riservata alle boutique e ai Pop-Up Store è il Maritozzo Yogurt e Fragola. Iconico per la pasticceria Massari, si presenta in una versione pensata per la Festa della Mamma, con una farcitura leggera e golosa a base di mousse allo yogurt e fragole. Un modo originale per iniziare la giornata con gusto e un sorriso.

credit image by Press Office – photo by Iginio Massari