Moët & Chandon Ice Impérial by Pharrell Williams: l’estate dello Champagne comincia a Saint-Tropez

Moët & Chandon e Pharrell Williams proseguono la loro collaborazione con un nuovo capitolo estivo dedicato a Ice Impérial, lo Champagne creato per essere degustato con ghiaccio. La campagna 2026 è ambientata a Saint-Tropez e celebra convivialità, sole, art de vivre francese e momenti condivisi.

Moët & Chandon sceglie Saint-Tropez per raccontare l’estate 2026 attraverso una nuova collaborazione con Pharrell Williams. Dopo Parigi, la Maison si sposta nel cuore della stagione mediterranea, in uno dei luoghi simbolo dell’eleganza francese al sole, per celebrare convivialità, stile e piacere condiviso.

Il messaggio è: “Life is better when shared”. La campagna invita a trasformare i momenti estivi, informali e luminosi, in ricordi da vivere insieme. Qui lo champagne si racconta come un rito sociale, un gesto di freschezza e una dichiarazione di leggerezza.

Pharrell Williams e il nuovo linguaggio della celebrazione

photo by Moët & Chandon

La collaborazione tra Moët & Chandon e Pharrell Williams era iniziata nel 2025 con una rilettura delle cuvée iconiche della Maison, tra cui Brut Impérial nelle tonalità Midnight Blue, Gold e Deep Red e Nectar Impérial Rosé in bianco. Nel 2026 il dialogo creativo continua con Moët & Chandon Ice Impérial, riletto attraverso un’estetica più essenziale e immediata.

Per la prima volta nella storia della Maison, Ice Impérial viene presentato senza la sua iconica sleeve bianca. La bottiglia appare così nella sua forma più pura e raffinata, coerente con l’idea espressa da Pharrell: eliminare il superfluo per concentrarsi su ciò che conta davvero, ovvero l’esperienza, l’estate, il piacere di stare insieme e il modo personale di gustare lo Champagne.

La nuova campagna guidata dalla visione creativa di Pharrell Williams è ambientata a Saint-Tropez, luogo in cui è nato il rituale di Ice Impérial. Il racconto visivo cattura l’essenza del Sud della Francia: paesaggi pieni di sole, leggerezza, stile estivo e momenti di connessione.

Ice Impérial: lo Champagne nato per il ghiaccio

photo by Moët & Chandon

Moët & Chandon Ice Impérial torna idealmente alle sue origini. Il rituale nasce proprio sotto il sole di Saint-Tropez, dove oltre quindici anni fa la Maison osservò residenti e viaggiatori rinfrescare i momenti estivi degustando Moët & Chandon con ghiaccio. Da quella pratica spontanea nacque il primo Champagne pensato appositamente per essere servito on the rocks.

Creato nel 2011, Ice Impérial incarna lo spirito pionieristico della Maison: un modo meno formale e più libero di avvicinarsi allo Champagne, senza rinunciare alla qualità dell’assemblaggio. È una cuvée pensata per il sole, per i grandi calici, per la convivialità all’aperto e per un piacere immediato, fresco, fruttato.

Il profilo della cuvée: Pinot Noir, Meunier e Chardonnay

Dal punto di vista enologico, Moët & Chandon Ice Impérial è costruito su un assemblaggio dominato da Pinot Noir e Meunier, arricchito dalla finezza dello Chardonnay. Questa struttura spiega il suo profilo generoso: frutto intenso, note tropicali, rotondità al palato e finale fresco e dissetante.

Il Pinot Noir contribuisce con struttura, corpo e una sensazione di ampiezza. Il Meunier porta frutto, morbidezza e immediatezza aromatica. Lo Chardonnay introduce eleganza, tensione e finezza, evitando che la dolcezza demi-sec diventi pesante. Il risultato è uno Champagne pensato per restare vivo anche con il ghiaccio, mantenendo intensità aromatica, freschezza e piacevolezza.

Come servire Moët & Chandon Ice Impérial

Il servizio è parte integrante dell’identità della cuvée. Ice Impérial va servito in un grande calice da vino con tre cubetti di ghiaccio, una scelta che permette allo Champagne di aprirsi, raffreddarsi e mantenere una sensazione di freschezza più lunga durante la degustazione.

Il calice ampio è importante perché consente agli aromi fruttati e tropicali di esprimersi con maggiore libertà rispetto alla flûte tradizionale. Il ghiaccio, invece, non è un’aggiunta casuale: è previsto dalla costruzione stessa della cuvée. La generosità demi-sec, la rotondità del frutto e la freschezza finale sono pensate per restare in equilibrio anche con la diluizione progressiva.

Spicy Mangosé: il cocktail estivo con Ice Impérial

Per chi cerca una lettura ancora più giocosa, Pharrell Williams e lo Chef de Cave Benoît Gouez hanno ideato Spicy Mangosé, cocktail agrodolce a base di Moët & Chandon Ice Impérial. La ricetta unisce l’intensità fruttata dello Champagne alla dolcezza tropicale del mango, con un tocco di agave e una punta di pepe di Cayenna.

Il mango amplifica il lato tropicale di Ice Impérial, l’agave aggiunge rotondità, il pepe di Cayenna introduce una lieve vibrazione piccante che riaccende il finale e rende il sorso più gastronomico.

Food pairing: cosa abbinare a Moët & Chandon Ice Impérial

Moët & Chandon Ice Impérial richiede abbinamenti pensati sulla sua natura: è uno Champagne demi-sec, fruttato, tropicale, generoso e servito con ghiaccio. Funziona molto bene con piatti estivi che uniscono freschezza, dolcezza naturale, sapidità e una leggera speziatura.

Ottimo con crudi di pesce non troppo iodati, come ricciola, gambero rosso o capasanta marinata agli agrumi, perché la rotondità della cuvée accompagna la dolcezza del mare e il ghiaccio mantiene il sorso pulito. Interessante anche con tartare di tonno con mango, lime e coriandolo, dove il frutto tropicale dialoga direttamente con il profilo aromatico dello Champagne.

Sul versante mediterraneo, si abbina a insalate di astice, cous cous di mare, pollo al curry leggero, tempura di verdure e gamberi, tacos di pesce con salsa agrodolce e formaggi freschi o caprini morbidi. La sua morbidezza demi-sec permette anche pairing con piatti piccanti ma equilibrati: ceviche con peperoncino dolce, bao con maiale laccato, spiedini di gamberi alla paprika o cucina fusion asiatica.

A fine pasto, meglio evitare dessert troppo zuccherini: più adatti ananas grigliato, pesche bianche, macedonie esotiche, panna cotta al cocco o una tarte fine alla frutta estiva, dove l’acidità e la freschezza mantengono il palato in equilibrio.

Per l’estate 2026, accanto a Ice Impérial, la Maison conferma anche la presenza dell’iconico Moët & Chandon Brut Impérial, pensato per accompagnare altri momenti di condivisione con amici e persone care.

In Italia, la limited edition sarà presente in alcune destinazioni estive, tra cui Bagni Fiore a Paraggi, Blu Beach a Porto Rotondo e la terrazza di Maio Restaurant presso Rinascente Roma Tritone. La cuvée sarà inoltre disponibile presso Rinascente Milano e Radio Rooftop Bar all’interno dell’hotel ME Milan Il Duca.

credit image by Press Office – photo by Moët & Chandon