L’anima dell’Atlantico in un bicchiere: Nordés presenta la nuova edizione limitata The Atlantic Magic Collection

Nordés celebra le sue radici galiziane con The Atlantic Magic Collection N°2, un’edizione limitata che omaggia i tesori dell’oceano attraverso un design ispirato alla ceramica Sargadelos e un gin dal gusto fresco e marino. La bottiglia, dedicata ai frutti del mare, racchiude il carattere unico dell’uva albariño e delle botaniche galiziane. Un distillato elegante, ideale da gustare con piatti di mare e nella mixology gourmet.

C’è un tratto di costa dove il vento dell’oceano si mescola al profumo del sale, dove la terra incontra il mare e la cultura gastronomica si fonde con la tradizione artigianale. È la Galizia, e da qui nasce Nordés, il gin premium che negli ultimi anni ha ridefinito l’identità del distillato mediterraneo.

Oggi il brand presenta la seconda edizione limitata della collezione The Atlantic Magic Collection: un omaggio ai tesori dell’Atlantico e alla ricchezza gastronomica galiziana, declinato attraverso una bottiglia da collezione che celebra la bellezza naturale e il gusto autentico delle coste iberiche.

Un design che racconta il mare

La nuova edizione si distingue per una bottiglia dallo stile iconico, fedele alle origini di Nordés e ispirata alla ceramica di Sargadelos, simbolo dell’artigianato galiziano. In questa edizione, le decorazioni riprendono motivi marini: ostriche, capesante, zamburiñas, cozze, telline, lumachine di mare e acciughe si intrecciano come in un mosaico liquido. La superficie del vetro richiama le sfumature iridescenti delle conchiglie e la texture dei carapaci, evocando la luce mutevole dell’oceano.

Il risultato è un scultura liquida, pensata per i collezionisti e per chi cerca un’esperienza multisensoriale, dove estetica e gusto si fondono in un unico racconto.

Il gusto dell’oceano: un distillato dalla freschezza galiziana

All’interno, Nordés resta fedele alla sua essenza. Il gin conserva il suo profilo fresco, aromatico e bilanciato, con una personalità che riflette la purezza dell’aria atlantica. La base alcolica, ottenuta da uva albariño, regala morbidezza e rotondità al palato, mentre l’accurata combinazione di 11 botaniche – sei galiziane e cinque provenienti da diverse parti del mondo – aggiunge profondità e complessità.

Ogni ingrediente viene macerato separatamente, in un processo lento e preciso che consente di estrarre le essenze nella loro forma più pura. Ne deriva un gin che profuma di erbe selvatiche, fiori di eucalipto, zenzero e spezie leggere, con una chiusura lunga e minerale. Il suo motto, “Maxia Pura” (“pura magia”), non è una promessa astratta ma un’esperienza sensoriale: Nordés trasforma ogni sorso in un viaggio nella sua terra d’origine.

L’arte del bere con consapevolezza

L’edizione limitata The Atlantic Magic Collection N°2 è un invito a riscoprire l’autenticità e a trasformare i momenti quotidiani in esperienze straordinarie. La filosofia di Nordés si lega alla sostenibilità e al rispetto della natura: il design rende omaggio al mare, ma anche all’equilibrio tra uomo e ambiente. Ogni dettaglio, dal vetro alla confezione, è pensato per ridurre l’impatto ambientale e per sottolineare la connessione profonda con l’oceano.

Food pairing: l’abbinamento ideale con i sapori dell’Atlantico

photo by Nordés

Nordés nasce con un’anima gastronomica, e non potrebbe essere diversamente: la sua struttura aromatica e la sua freschezza marina lo rendono un gin perfetto per abbinamenti food di alto livello.

Ostriche e crudi di mare

L’uva albariño, con le sue note minerali e fruttate, si sposa perfettamente con ostriche, capesante e ricci di mare. Un classico “gin pairing” prevede Nordés servito in coppa ghiacciata con una scorza di limone galiziano e un plateau di frutti di mare: un’esperienza che amplifica la sapidità e la dolcezza naturale del pesce.

Ceviche e tartare

La sua aromaticità erbacea dialoga con piatti come ceviche di spigola, tartare di tonno con avocado o carpacci di pesce bianco. Un Gin Tonic con Nordés, tonica neutra e una foglia di basilico limone crea un equilibrio sorprendente tra acidità e profumo.

Cucina galiziana e mediterranea

Per chi desidera un’esperienza più calda, Nordés accompagna bene anche piatti tipici galiziani come il polpo alla feira o cozze alla piastra. In ambito mediterraneo, esalta la paella ai frutti di mare o un risotto agli agrumi, in cui la freschezza del gin dialoga con la cremosità del riso.

Dessert e pairing aromatici

La nota agrumata e floreale lo rende ideale anche nel pairing con dessert leggeri: sorbetto al limone e basilico, semifreddo all’arancia, mousse al cioccolato bianco e timo. In versione cocktail, un Nordés & Tonic con scorza di pompelmo e anice stellato chiude perfettamente una cena elegante.

Nordés non è solo un gin: è un modo di vivere la lentezza, il mare, il gusto della scoperta. Un invito a fermarsi e brindare alla bellezza delle piccole cose.

credit image by Press Office – photo by Nordés