Cucinare come uno chef a casa con SuperOven: il primo forno professionale progettato per l’uso domestico

Cucinare come uno chef a casa – Ricettario connesso, masterclass, personal cooking trainer e touch control, ma anche potenza e precisione, Unox Casa porta in casa il savoir faire del ristorante. Nell’era delle app e con la cucina che si sta trasformando nel cuore high tech della casa, cucinare come uno chef non è solo possibile ma addirittura facile, a portata di click.

Il nuovo brand Unox Casa propone soluzioni in grado di infrangere quel confine tra residenziale e ristorazione con i suoi forni d’alta gamma e soprattutto con una serie di servizi personalizzati e personalizzabili. Dal un lato, la digitalizzazione che apre un mondo di opportunità e, dall’altra, la tecnologia applicata a forni come Model 1 e Model 1 S SuperOven.

Cucinare come uno chef a casa: Cook Like a Chef

Unox Casa ha lanciato la piattaforma digitale Cook Like a Chef, creata ad hoc dal marchio per sviluppare la propria creatività in cucina e a trovare continua ispirazione con il supporto degli Chef Unox Casa tutti i giorni, H 24. La piattaforma consente ai clienti Unox Casa di poter contare quotidianamente sul supporto di esperti, per poter sfruttare appieno le potenzialità dei forni.

L’azienda ha realizzato infatti più di 100 video ricette per stimolare la passione, e l’appetito. Questi brevi video illustrano in maniera semplice le fasi di preparazione e cottura di piatti sfiziosi. Al termine è possibile fare il download direttamente sul proprio forno della ricetta scelta. Una sorta di Netflix per gli appassionati della cucina, tuttavia con accesso esclusivo solo alle persone che hanno acquistato un forno Unox Casa.

Personal cooking trainer

Con Personal Cooking Trainer invece un gruppo di corporate chef è disponibile 7 giorni su 7 per un supporto one to one on demand. In vista di una cena con amici, per esempio si può andare sulla piattaforma, definire il numero di ospiti e la tipologia di cena. Su appuntamento, si viene contattati da uno chef che, sulla base anche delle capacità del cliente, suggerirà un menu e, in un secondo appuntamento, lo seguirà per realizzarlo.

SuperOven: il forno intelligente, le caratteristiche

Grazie alla sua tecnologia all’avanguardia e alle innovazioni brevettate, SuperOven è in grado di supportare più di 400 processi di cottura. Affumicatura, cottura sottovuoto e al vapore sono solo alcune delle opzioni di cottura precedentemente riservate solo alle cucine dei migliori ristoranti. Ora sono pronte per servire la creatività degli appassionati di cucina.

Con i forni Unox Casa si può passare dall’aridità del deserto all’umidità di un hammam turco in soli 18 secondi. Accurati sensori monitorano continuamente la percentuale di umidità all’interno della camera di cottura per garantire risultati perfetti con qualsiasi cibo, dalla pelle tenera e croccante di un pollo arrosto alla morbidezza setosa di una crème brûlée.

Basta selezionare il tipo di cibo e il risultato di cottura desiderato e SuperOven sceglierà le impostazioni, misurerà il carico di cibo e regolerà il processo di cottura per renderlo perfetto. La tecnologia e l’intelligenza artificiale alla base del SuperOven sono le stesse dei forni professionali di alta gamma. Gli stellati utilizzano la raccolta di cotture preimpostate per cucinare i loro capolavori gourmet. Per la prima volta nella storia questa è disponibile per coloro che coltivano la passione per l’alta cucina. A casa.

La sonda al cuore misura la temperatura interna del cibo e assicura che ciò che desideri sia esattamente ciò che ottieni. Quattro sensori rilevano con precisione scientifica la temperatura al centro di qualsiasi carne o pesce e interrompono la cottura automaticamente al momento giusto. La funzione di pulizia automatica non aumenta la temperatura per bruciare lo sporco e trasformare gli schizzi di cibo in cenere (come fanno gli altri forni). In realtà pulisce il forno con acqua e un detergente Unox delicato ed ecologico con la semplice pressione di un pulsante.

La cottura a vapore rimane uno dei modi più salutari per cucinare un pasto e aiutarlo a trattenere umidità, vitamine e minerali. La tecnologia brevettata crea una quantità impressionante di vapore saturo quasi istantaneamente, in modo da poter cuocere a vapore cibi che semplicemente non potrebbero essere cucinati nei tradizionali forni domestici.