Zacapa La Armonía Heavenly Cask Collection: la serie speciale in limited edition, le ricette dei cocktail

Zacapa La Armonía Heavenly Cask Collection – Una collezione paradisiaca che racconta l’artigianalità e il percorso di rum Zacapa rendendo protagoniste le botti nelle quali il distillato invecchia a 2.300mt di altitudine, custodito dalla leggendaria casa sopra le nuvole. È questa la Heavenly Cask Collection, la serie speciale di 4 limited edition, ognuna delle quali rilasciata annualmente, che celebrano il Guatemala e la sua natura magica.

Terzo rilascio della collezione è La Armonía, dedicata alle botti di Zacapa che hanno contenuto precedentemente Sherry Oloroso e che in fase di invecchiamento donano a questa referenza un finale sontuoso e setoso anticipato da note di bacche caramellate, ciliegia, noci pecan e nocciole. Un’inedita sinfonia di note di gusto dai toni caldi e avvolgenti in una veste grafica dedicata ma indissolubilmente accompagnata come sempre dall’iconico petate anch’esso rivisitato per la Heavenly Cask Collection.

Quattro gioielli in edizione limitata che esprimono il profondo legame tra la terra e la sapienza distillatrice di Lorena Vásquez, Maestra Mezcladora che ha perfezionato l’arte dell’invecchiamento per catturare davvero l’anima di Zacapa, noto per la sua maturazione in botti che precedentemente hanno contenuto altri distillati come i cask ex whiskey americano e ex whiskey americano bruciato, ex sherry Pedro Ximénez e ex sherry oloroso. Un intreccio di sentori che dal legno si trasferiscono nel tempo al rum donandogli note inconfondibili.

Zacapa La Armonía Heavenly Cask Collection: le ricette di La Orquidea e La Dulzura

La Orquidea

• 45 ml Zacapa la Armonia
• 15 ml Sherry Oloroso
• 15 ml Sciroppo di miele di sesamo
• 22,5 ml Succo di limone

Preparazione: Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker, servire in un bicchiere coupe. Guarnite con un’orchidea o un rametto di timo.

La Dulzura

• 45 ml Zacapa la Armonia
• 15 ml Sherry Oloroso
• 15 ml Sciroppo d’acero

Preparazione: aggiungere gli ingredienti in un mixing glass, agitare e diluire con un grosso cubetto di ghiaccio. Guarnire con un dattero su uno spiedino e una foglia di basilico tailandese.