The Glenrothes Platinum Single Cask Collection: l’esclusiva 34 Years Old Single Cask

La 34 Years Old Single Cask della Platinum Single Cask Collection di The Glenrothes celebra la tradizione e l’innovazione della distilleria scozzese. Questa edizione limitata, parte di un’attenta selezione di barili unici, offre agli intenditori la possibilità di assaporare la storia e la qualità di Glenrothes.

The Glenrothes, la celebre distilleria dello Speyside scozzese fondata nel 1878, ha recentemente arricchito il panorama degli Scotch Single Malt con l’introduzione della nuova release della Platinum Single Cask Collection, la 34 Years Old Single Cask. Questa edizione limitata rappresenta l’apice dell’espressione dell’arte della distilleria, con un focus particolare sulla qualità e l’unicità che contraddistinguono il marchio all’interno del Gruppo Edrington.

La distilleria, nota per la sua capacità di produrre fino a 5,6 milioni di litri di new make spirit all’anno attraverso i suoi 10 alambicchi in rame, si distingue per l’attenzione maniacale nella selezione delle botti destinate a diventare Scotch Single Malt. La maggior parte della produzione di Glenrothes è destinata a blend di prestigio come Cutty Sark e The Famous Grouse, rendendo ogni bottiglia di Single Malt un vero e proprio tesoro per gli appassionati.

La serie Soleo, introdotta con il passaggio di Glenrothes sotto l’ala di Edrington nel 2018, celebra l’invecchiamento in barili ex-Sherry, seguendo la tradizione spagnola del Soleo. Soleo è una parola spagnola che indica la pratica di appassire al sole i grappoli d’uva che andranno a fare da base per la produzione di alcuni vini Sherry. E in effetti il filo rosso della serie Soleo è l’invecchiamento in barili che hanno contenuto Sherry. Le botti tradizionali Solera sono ormai rare, così quasi sempre le distillerie scozzesi avvinano in Spagna botti nuove, spesso di quercia americana o francese o europea. Il Gruppo Edrington si distingue poiché ha creato una catena di fornitori che va dall’albero alla botte pronta per essere inviata in Scozia, un sistema che garantisce qualità e continuità.

Un elemento che aggiunge fascino e autenticità a Glenrothes è il mantenimento di un cooperage interno, dove circa 6000 botti all’anno vengono trattate, smontate e rimontate a mano. Questa pratica artigianale, sempre più rara nel settore, testimonia l’impegno della distilleria nella cura del legno e nella preservazione delle tradizioni.

La Platinum Single Cask Collection si posiziona al vertice dell’offerta di Glenrothes, includendo solo i migliori barili selezionati individualmente e imbottigliati al grado originale di botte dopo almeno trent’anni di maturazione. Questa serie limitata di Scotch Single Malt Whisky rappresenta la vetta della gamma creata dai whisky maker di The Glenrothes. Della serie Platinum fanno parte unicamente singoli barili selezionati uno ad uno e imbottigliati al grado originale di botte, solo una volta che il whisky abbia riposato almeno trenta anni all’interno delle warehouse della distilleria di Rothes.

La botte numero 9031, riempita il 27 settembre 1987, ha gelosamente custodito il distillato di Glenrothes per 34 lunghi anni ed è stata scelta grazie all’incredibile personalità sviluppata. Questo single cask al naso infatti ha deliziosi sentori di pesche nettarine, gelato alla vaniglia e zucchero filato; mentre al palato trasmette la dolcezza della vaniglia, la freschezza della frutta e leggere note di quercia. Il finale è un concentrato di frutta matura e zucchero filato che si alternano a maestosi richiami di legno vecchio.

La 34 Years Old Single Cask è stata messa in bottiglia il 26 luglio del 2022 alla gradazione di 53,6% ed è 100% natural color. Si tratta di un ex Bourbon Hogshead, il cui utilizzo rappresenta in un certo senso una deviazione dallo stile classico della distilleria, ma è appunto il proposito di questa serie il mettere in evidenza un profilo organolettico unico, un gesto paragonabile a un’opera d’arte, un dialogo continuo tra il legno, il whisky e il tempo da cui scaturisce la trama di un discorso mai udito. Questo single cask, da cui sono state ricavate solamente 218 bottiglie, è commercializzato in esclusiva per l’Europa.

credit image by Press Office – photo by Glenrothes