Tognana porcellane Professional 2019: le collezioni, tutte le novità della gamma

Tognana presenta ad Host 2019 le novità della gamma Professional. Scoprite tutte le nuove collezioni su Globe Styles

Tognana porcellane Professional 2019 – Tognana presenta ad Host 2019, fiera dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza, le novità della gamma Professional, tutte caratterizzate da tre principi base: qualità, estetica e funzionalità. L’ampia gamma garantisce i più elevati standard qualitativi ed è realizzata per soddisfare le esigenze di arredo e di stile del settore HoReCa.

Funzionali e dal design elegante, le linee tavola si caratterizzano per la ricchezza di forme e decori che, uniti alle varianti cromatiche, contribuiscono a elevare il servizio offerto in una sapiente combinazione di qualità dei materiali, efficienza e stile.

Le porcellane, inoltre, possiedono un’elevata capacità di immagazzinare il calore, favorendone il rilascio graduale e permettendo così che cibi e bevande rimangano caldi. Infine, le vernici utilizzate per i decori rispettano le prescrizioni relative alla presenza di metalli pesanti, imposte dalle U.S. “Proposition 65”.

MOONLIGHT

La linea Moonlight Tognana Professional è una collezione raffinata ed elegante di articoli in porcellana realizzati con la tecnica del reactive colour, con la quale gli smalti reagiscono al calore. Dalle tonalità del bianco e del grigio con una finitura opaca, questa linea si propone con un assortimento essenziale, che non passerà inosservato nei contesti gourmet.

B-RUSH

La linea B-RUSH Tognana Professional, in porcellana dipinta a mano, introduce i nuovi colori orange e green, in affiancamento alle versioni blu e grigio già presenti, per una collezione davvero completa. Le novità sono: gli ovali forno disponibili in 4 colori, le tazze da caffè, da cappuccino e per la colazione. La gamma B-RUSH si completa inoltre con le ciotole, perfette per il brodo o per calde zuppe.

SEASIDE

La linea Seaside Tognana Professional, realizzata in porcellana bianca di alta gamma Made in Europe, è caratterizzata da un elegante decoro a rilievo che evoca l’impronta delle onde del mare sulla sabbia. La linea comprende diversi elementi dalle linee tipicamente classiche: i piatti piani disponibili in tre misure, i piatti fondi gourmet disponibili in due misure, il piatto per il pane, il sottopiatto e la bowl. La mise en place viene completata dalle tazze per il caffè e per il cappuccino con un fondo spesso a uovo, perfetto anche per il settore della torrefazione.

SEASIDE MAIOLICA

Tognana Professional propone la linea Seaside Maiolica in porcellana bianca, caratterizzata dalla tecnica patch-work che si traduce in decori, colori e geometrie molto particolari. I decori rimandano alle tipiche maioliche del sud Italia, considerate un patrimonio inestimabile. Unicità e originalità caratterizzano questa linea pensata per una mise en place che evoca atmosfere mediterranee.

GIOTTO

La linea Giotto, realizzata in porcellana feldspatica garantisce una grande durevolezza e resistenza. Dipinto a mano con pennellata circolare, ogni pezzo è diverso e unico. Grazie alle 4 varianti colore – grigio, azzurro, mattone e giallo – ci si può divertire a creare una mise en place originale e sempre diversa. Il servizio, che comprende piatto fondo coupé, piatto cous cous, piatto piano, rotondo piano, rotondo pizza, è perfetto per ristoranti dal mood casual.

FUSION TASTE

Tognana presenta Fusion Taste, la linea in ghisa, composta da padelle e tegami di vari formati, pensata per una cottura di diverse tipologie, ma sempre omogenea e salutare. Fusion Taste assicura infatti una distribuzione uniforme del calore, garantendo elevati livelli di qualità e resistenza, grazie al rivestimento interno antiaderente e al fondo ad alto spessore, adatto anche all’induzione.

La caratteristica peculiare della ghisa è la capacità di mantenere il calore a lungo e continuare la cottura, permettendo così di servire i piatti in tavola direttamente sui tegami, ricreando a casa l’atmosfera tipica di un ristorante rustico o teppanyaki. Le padelle Fusion Taste presentano inoltre un manico removibile che le rende funzionali, mentre il sottopentola in legno di faggio è pensato proprio per completare la mise en place e trasforma i tegami in piatti da portata.

SHOW PLATE CEFALU’ E NARCISO

La linea Show Plate Narciso e Cefalù firmata Tognana Professional è realizzata in melamina e caratterizzata da colorati vassoi rotondi e ovali. La gamma si allarga con due new entry: le risottiere e le bowl rotonde sempre negli stessi decori geometrici e nelle tonalità del blu, dell’azzurro chiaro, del bianco e del giallo ocra. Una linea che non passa inosservata e dona alla mise en place carattere e colore.